Forniture per ristoranti: coltelleria e articoli per barbeque bbq

Supra spatola per griglia cm.15

Sanelli Ambrogio

Supra spatola per griglia cm.15

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Supra spatola per spalmare cm.12

Sanelli Ambrogio

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Supra spatola per spalmare cm.15

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Chef-Maitre coltello trinciante cuoco cm.16

Linea di coltelleria forgiata che coniuga nel migliore dei modi la grande tradizione con la più moderna tecnologia: ogni coltello è forgiato in un unico pezzo ed è controllato e rifinito con la più scrupolosa cura. La lama in acciaio inox speciale per coltelleria ha elevata durezza ed ottima resistenza alla corrosione; l’ottima bilanciatura ne ottimizza l’utilizzo, anche prolungato. Il manico in resina acetalica è resistente al lavaggio in lavastoviglie e soddisfa le più recenti disposizioni di legge in materia di igiene alimentare. Caratteristiche, I dettagli che fanno la differenza: 01 Lama in acciaio speciale all'azoto. 02 Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto. 03 Un pezzo unico di acciaio per lama e manico garantisce elevata resistenza ed un ottimo bilanciamento. 04 Manico in POM, antiurto ed igienico. Perfetta aderenza del manico all’acciaio ed ai rivetti, senza la minima fessura.

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Chef-Maitre coltello trinciante cuoco cm.20

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Linea di coltelleria forgiata che coniuga nel migliore dei modi la grande tradizione con la più moderna tecnologia: ogni coltello è forgiato in un unico pezzo ed è controllato e rifinito con la più scrupolosa cura. La lama in acciaio inox speciale per coltelleria ha elevata durezza ed ottima resistenza alla corrosione; l’ottima bilanciatura ne ottimizza l’utilizzo, anche prolungato. Il manico in resina acetalica è resistente al lavaggio in lavastoviglie e soddisfa le più recenti disposizioni di legge in materia di igiene alimentare. Caratteristiche, I dettagli che fanno la differenza: 01 Lama in acciaio speciale all'azoto. 02 Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto. 03 Un pezzo unico di acciaio per lama e manico garantisce elevata resistenza ed un ottimo bilanciamento. 04 Manico in POM, antiurto ed igienico. Perfetta aderenza del manico all’acciaio ed ai rivetti, senza la minima fessura.

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Chef-Maitre coltello trinciante cuoco cm.24

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Linea di coltelleria forgiata che coniuga nel migliore dei modi la grande tradizione con la più moderna tecnologia: ogni coltello è forgiato in un unico pezzo ed è controllato e rifinito con la più scrupolosa cura. La lama in acciaio inox speciale per coltelleria ha elevata durezza ed ottima resistenza alla corrosione; l’ottima bilanciatura ne ottimizza l’utilizzo, anche prolungato. Il manico in resina acetalica è resistente al lavaggio in lavastoviglie e soddisfa le più recenti disposizioni di legge in materia di igiene alimentare. Caratteristiche, I dettagli che fanno la differenza: 01 Lama in acciaio speciale all'azoto. 02 Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto. 03 Un pezzo unico di acciaio per lama e manico garantisce elevata resistenza ed un ottimo bilanciamento. 04 Manico in POM, antiurto ed igienico. Perfetta aderenza del manico all’acciaio ed ai rivetti, senza la minima fessura.

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Chef-Maitre coltello santoku cm.18

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Linea di coltelleria forgiata che coniuga nel migliore dei modi la grande tradizione con la più moderna tecnologia: ogni coltello è forgiato in un unico pezzo ed è controllato e rifinito con la più scrupolosa cura. La lama in acciaio inox speciale per coltelleria ha elevata durezza ed ottima resistenza alla corrosione; l’ottima bilanciatura ne ottimizza l’utilizzo, anche prolungato. Il manico in resina acetalica è resistente al lavaggio in lavastoviglie e soddisfa le più recenti disposizioni di legge in materia di igiene alimentare. Caratteristiche, I dettagli che fanno la differenza: 01 Lama in acciaio speciale all'azoto. 02 Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto. 03 Un pezzo unico di acciaio per lama e manico garantisce elevata resistenza ed un ottimo bilanciamento. 04 Manico in POM, antiurto ed igienico. Perfetta aderenza del manico all’acciaio ed ai rivetti, senza la minima fessura.

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Chef-Maitre coltello pane cm.23

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Linea di coltelleria forgiata che coniuga nel migliore dei modi la grande tradizione con la più moderna tecnologia: ogni coltello è forgiato in un unico pezzo ed è controllato e rifinito con la più scrupolosa cura. La lama in acciaio inox speciale per coltelleria ha elevata durezza ed ottima resistenza alla corrosione; l’ottima bilanciatura ne ottimizza l’utilizzo, anche prolungato. Il manico in resina acetalica è resistente al lavaggio in lavastoviglie e soddisfa le più recenti disposizioni di legge in materia di igiene alimentare. Caratteristiche, I dettagli che fanno la differenza: 01 Lama in acciaio speciale all'azoto. 02 Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto. 03 Un pezzo unico di acciaio per lama e manico garantisce elevata resistenza ed un ottimo bilanciamento. 04 Manico in POM, antiurto ed igienico. Perfetta aderenza del manico all’acciaio ed ai rivetti, senza la minima fessura.

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Chef-Maitre coltello prosciutto cm.25

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Linea di coltelleria forgiata che coniuga nel migliore dei modi la grande tradizione con la più moderna tecnologia: ogni coltello è forgiato in un unico pezzo ed è controllato e rifinito con la più scrupolosa cura. La lama in acciaio inox speciale per coltelleria ha elevata durezza ed ottima resistenza alla corrosione; l’ottima bilanciatura ne ottimizza l’utilizzo, anche prolungato. Il manico in resina acetalica è resistente al lavaggio in lavastoviglie e soddisfa le più recenti disposizioni di legge in materia di igiene alimentare. Caratteristiche, I dettagli che fanno la differenza: 01 Lama in acciaio speciale all'azoto. 02 Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto. 03 Un pezzo unico di acciaio per lama e manico garantisce elevata resistenza ed un ottimo bilanciamento. 04 Manico in POM, antiurto ed igienico. Perfetta aderenza del manico all’acciaio ed ai rivetti, senza la minima fessura.

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Hasaki coltello Usaba cm.16

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Coltelli giapponesi Ha Saki: “bordo tagliente”, il nome perfetto per le lame della nuova linea di coltelli professionali in stile giapponese. Le lame dei coltelli Hasaki sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino pari a 57-59 HRC. Come da tradizione giapponese, l’affilatura è realizzata su un solo lato della lama. Grazie a questa caratteristica il materiale tagliato viene a contatto con la lama solo per breve tempo e l’attrito del materiale tagliato è così ridotto al minimo. Questa tipologia di filo è ideale per realizzare un taglio lungo e progressivo, per affettare finemente e filettare il pesce. Si ritiene che una lama affilata solo da un lato tagli meglio e in modo più netto, ma richiede più abilità nel suo uso rispetto a una lama affilata su ambo i lati. Il manico è realizzato in resina acetalica (POM) e rende il coltello confortevole e perfettamente bilanciato durante il taglio. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916). 02 Affilatura su un solo lato della lama, come da tradizione orientale. 03 Marcatura logo al laser con indicazione del codice prodotto. 04 Manici in resina acetalica POM, resistenti e lavabili in lavastoviglie.

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Hasaki coltello chef cm.16

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Coltelli giapponesi Ha Saki: “bordo tagliente”, il nome perfetto per le lame della nuova linea di coltelli professionali in stile giapponese. Le lame dei coltelli Hasaki sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino pari a 57-59 HRC. Come da tradizione giapponese, l’affilatura è realizzata su un solo lato della lama. Grazie a questa caratteristica il materiale tagliato viene a contatto con la lama solo per breve tempo e l’attrito del materiale tagliato è così ridotto al minimo. Questa tipologia di filo è ideale per realizzare un taglio lungo e progressivo, per affettare finemente e filettare il pesce. Si ritiene che una lama affilata solo da un lato tagli meglio e in modo più netto, ma richiede più abilità nel suo uso rispetto a una lama affilata su ambo i lati. Il manico è realizzato in resina acetalica (POM) e rende il coltello confortevole e perfettamente bilanciato durante il taglio. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916). 02 Affilatura su un solo lato della lama, come da tradizione orientale. 03 Marcatura logo al laser con indicazione del codice prodotto. 04 Manici in resina acetalica POM, resistenti e lavabili in lavastoviglie.

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Hasaki coltello chef cm.20

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Coltelli giapponesi Ha Saki: “bordo tagliente”, il nome perfetto per le lame della nuova linea di coltelli professionali in stile giapponese. Le lame dei coltelli Hasaki sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino pari a 57-59 HRC. Come da tradizione giapponese, l’affilatura è realizzata su un solo lato della lama. Grazie a questa caratteristica il materiale tagliato viene a contatto con la lama solo per breve tempo e l’attrito del materiale tagliato è così ridotto al minimo. Questa tipologia di filo è ideale per realizzare un taglio lungo e progressivo, per affettare finemente e filettare il pesce. Si ritiene che una lama affilata solo da un lato tagli meglio e in modo più netto, ma richiede più abilità nel suo uso rispetto a una lama affilata su ambo i lati. Il manico è realizzato in resina acetalica (POM) e rende il coltello confortevole e perfettamente bilanciato durante il taglio. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916). 02 Affilatura su un solo lato della lama, come da tradizione orientale. 03 Marcatura logo al laser con indicazione del codice prodotto. 04 Manici in resina acetalica POM, resistenti e lavabili in lavastoviglie.

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Hasaki coltello deba cm.16

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Coltelli giapponesi Ha Saki: “bordo tagliente”, il nome perfetto per le lame della nuova linea di coltelli professionali in stile giapponese. Le lame dei coltelli Hasaki sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino pari a 57-59 HRC. Come da tradizione giapponese, l’affilatura è realizzata su un solo lato della lama. Grazie a questa caratteristica il materiale tagliato viene a contatto con la lama solo per breve tempo e l’attrito del materiale tagliato è così ridotto al minimo. Questa tipologia di filo è ideale per realizzare un taglio lungo e progressivo, per affettare finemente e filettare il pesce. Si ritiene che una lama affilata solo da un lato tagli meglio e in modo più netto, ma richiede più abilità nel suo uso rispetto a una lama affilata su ambo i lati. Il manico è realizzato in resina acetalica (POM) e rende il coltello confortevole e perfettamente bilanciato durante il taglio. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916). 02 Affilatura su un solo lato della lama, come da tradizione orientale. 03 Marcatura logo al laser con indicazione del codice prodotto. 04 Manici in resina acetalica POM, resistenti e lavabili in lavastoviglie.

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Hasaki coltello yanagi - sashimi cm.21

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Coltelli giapponesi Ha Saki: “bordo tagliente”, il nome perfetto per le lame della nuova linea di coltelli professionali in stile giapponese. Le lame dei coltelli Hasaki sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino pari a 57-59 HRC. Come da tradizione giapponese, l’affilatura è realizzata su un solo lato della lama. Grazie a questa caratteristica il materiale tagliato viene a contatto con la lama solo per breve tempo e l’attrito del materiale tagliato è così ridotto al minimo. Questa tipologia di filo è ideale per realizzare un taglio lungo e progressivo, per affettare finemente e filettare il pesce. Si ritiene che una lama affilata solo da un lato tagli meglio e in modo più netto, ma richiede più abilità nel suo uso rispetto a una lama affilata su ambo i lati. Il manico è realizzato in resina acetalica (POM) e rende il coltello confortevole e perfettamente bilanciato durante il taglio. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916). 02 Affilatura su un solo lato della lama, come da tradizione orientale. 03 Marcatura logo al laser con indicazione del codice prodotto. 04 Manici in resina acetalica POM, resistenti e lavabili in lavastoviglie.

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Hasaki coltello yanagi - sashimi cm.27

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Coltelli giapponesi Ha Saki: “bordo tagliente”, il nome perfetto per le lame della nuova linea di coltelli professionali in stile giapponese. Le lame dei coltelli Hasaki sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino pari a 57-59 HRC. Come da tradizione giapponese, l’affilatura è realizzata su un solo lato della lama. Grazie a questa caratteristica il materiale tagliato viene a contatto con la lama solo per breve tempo e l’attrito del materiale tagliato è così ridotto al minimo. Questa tipologia di filo è ideale per realizzare un taglio lungo e progressivo, per affettare finemente e filettare il pesce. Si ritiene che una lama affilata solo da un lato tagli meglio e in modo più netto, ma richiede più abilità nel suo uso rispetto a una lama affilata su ambo i lati. Il manico è realizzato in resina acetalica (POM) e rende il coltello confortevole e perfettamente bilanciato durante il taglio. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916). 02 Affilatura su un solo lato della lama, come da tradizione orientale. 03 Marcatura logo al laser con indicazione del codice prodotto. 04 Manici in resina acetalica POM, resistenti e lavabili in lavastoviglie.

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Hasaki coltello santoku cm.16

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Coltelli giapponesi Ha Saki: “bordo tagliente”, il nome perfetto per le lame della nuova linea di coltelli professionali in stile giapponese. Le lame dei coltelli Hasaki sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino pari a 57-59 HRC. Come da tradizione giapponese, l’affilatura è realizzata su un solo lato della lama. Grazie a questa caratteristica il materiale tagliato viene a contatto con la lama solo per breve tempo e l’attrito del materiale tagliato è così ridotto al minimo. Questa tipologia di filo è ideale per realizzare un taglio lungo e progressivo, per affettare finemente e filettare il pesce. Si ritiene che una lama affilata solo da un lato tagli meglio e in modo più netto, ma richiede più abilità nel suo uso rispetto a una lama affilata su ambo i lati. Il manico è realizzato in resina acetalica (POM) e rende il coltello confortevole e perfettamente bilanciato durante il taglio. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916). 02 Affilatura su un solo lato della lama, come da tradizione orientale. 03 Marcatura logo al laser con indicazione del codice prodotto. 04 Manici in resina acetalica POM, resistenti e lavabili in lavastoviglie.

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Hasaki coltello spelucchino cm.10

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Coltelli giapponesi Ha Saki: “bordo tagliente”, il nome perfetto per le lame della nuova linea di coltelli professionali in stile giapponese. Le lame dei coltelli Hasaki sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino pari a 57-59 HRC. Come da tradizione giapponese, l’affilatura è realizzata su un solo lato della lama. Grazie a questa caratteristica il materiale tagliato viene a contatto con la lama solo per breve tempo e l’attrito del materiale tagliato è così ridotto al minimo. Questa tipologia di filo è ideale per realizzare un taglio lungo e progressivo, per affettare finemente e filettare il pesce. Si ritiene che una lama affilata solo da un lato tagli meglio e in modo più netto, ma richiede più abilità nel suo uso rispetto a una lama affilata su ambo i lati. Il manico è realizzato in resina acetalica (POM) e rende il coltello confortevole e perfettamente bilanciato durante il taglio. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916). 02 Affilatura su un solo lato della lama, come da tradizione orientale. 03 Marcatura logo al laser con indicazione del codice prodotto. 04 Manici in resina acetalica POM, resistenti e lavabili in lavastoviglie.

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Barbecue coltello churrasco cm.20

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Coltelleria professionale da Barbecue. Linea di coltelleria professionale espressamente progettata per l’utilizzo con BBQ e carne. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto Nitro-B. La finitura lucida delle lame stesse permette una migliore lavorazione della carne. L’impugnatura è espressamente studiata per una presa salda durante questo tipo di tagli e il manico antiscivolo in PP è stato studiato per offrire il miglior grip specifico per questo tipo di utilizzo. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama semilucida in acciaio Nitro-B. 02 Affilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser. 03 Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto. 04 Perfetta aderenza tra lama e manico. 05 Manici in sebs con finitura antiscivolo professionale. 06 Materiale e finitura antiscivolo per utilizzo BBQ.

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Barbecue coltello affettare laterale cm.25

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Coltelleria professionale da Barbecue. Linea di coltelleria professionale espressamente progettata per l’utilizzo con BBQ e carne. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto Nitro-B. La finitura lucida delle lame stesse permette una migliore lavorazione della carne. L’impugnatura è espressamente studiata per una presa salda durante questo tipo di tagli e il manico antiscivolo in PP è stato studiato per offrire il miglior grip specifico per questo tipo di utilizzo. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama semilucida in acciaio Nitro-B. 02 Affilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser. 03 Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto. 04 Perfetta aderenza tra lama e manico. 05 Manici in sebs con finitura antiscivolo professionale. 06 Materiale e finitura antiscivolo per utilizzo BBQ.

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Barbecue coltello santoku cm.18

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Coltelleria professionale da Barbecue. Linea di coltelleria professionale espressamente progettata per l’utilizzo con BBQ e carne. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto Nitro-B. La finitura lucida delle lame stesse permette una migliore lavorazione della carne. L’impugnatura è espressamente studiata per una presa salda durante questo tipo di tagli e il manico antiscivolo in PP è stato studiato per offrire il miglior grip specifico per questo tipo di utilizzo. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama semilucida in acciaio Nitro-B. 02 Affilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser. 03 Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto. 04 Perfetta aderenza tra lama e manico. 05 Manici in sebs con finitura antiscivolo professionale. 06 Materiale e finitura antiscivolo per utilizzo BBQ.

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Barbecue coltello trinciante cm.25

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Coltelleria professionale da Barbecue. Linea di coltelleria professionale espressamente progettata per l’utilizzo con BBQ e carne. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto Nitro-B. La finitura lucida delle lame stesse permette una migliore lavorazione della carne. L’impugnatura è espressamente studiata per una presa salda durante questo tipo di tagli e il manico antiscivolo in PP è stato studiato per offrire il miglior grip specifico per questo tipo di utilizzo. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama semilucida in acciaio Nitro-B. 02 Affilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser. 03 Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto. 04 Perfetta aderenza tra lama e manico. 05 Manici in sebs con finitura antiscivolo professionale. 06 Materiale e finitura antiscivolo per utilizzo BBQ.

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Barbecue coltello trinciante dentato cm.20

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Coltelleria professionale da Barbecue. Linea di coltelleria professionale espressamente progettata per l’utilizzo con BBQ e carne. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto Nitro-B. La finitura lucida delle lame stesse permette una migliore lavorazione della carne. L’impugnatura è espressamente studiata per una presa salda durante questo tipo di tagli e il manico antiscivolo in PP è stato studiato per offrire il miglior grip specifico per questo tipo di utilizzo. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama semilucida in acciaio Nitro-B. 02 Affilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser. 03 Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto. 04 Perfetta aderenza tra lama e manico. 05 Manici in sebs con finitura antiscivolo professionale. 06 Materiale e finitura antiscivolo per utilizzo BBQ.

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Barbecue coltello disosso cm.16

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Coltelleria professionale da Barbecue. Linea di coltelleria professionale espressamente progettata per l’utilizzo con BBQ e carne. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto Nitro-B. La finitura lucida delle lame stesse permette una migliore lavorazione della carne. L’impugnatura è espressamente studiata per una presa salda durante questo tipo di tagli e il manico antiscivolo in PP è stato studiato per offrire il miglior grip specifico per questo tipo di utilizzo. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama semilucida in acciaio Nitro-B. 02 Affilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser. 03 Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto. 04 Perfetta aderenza tra lama e manico. 05 Manici in sebs con finitura antiscivolo professionale. 06 Materiale e finitura antiscivolo per utilizzo BBQ.

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Barbecue coltello disosso curvo cm.13

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Coltelleria professionale da Barbecue. Linea di coltelleria professionale espressamente progettata per l’utilizzo con BBQ e carne. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto Nitro-B. La finitura lucida delle lame stesse permette una migliore lavorazione della carne. L’impugnatura è espressamente studiata per una presa salda durante questo tipo di tagli e il manico antiscivolo in PP è stato studiato per offrire il miglior grip specifico per questo tipo di utilizzo. Caratteristiche, i dettagli che fanno la differenza: 01 Lama semilucida in acciaio Nitro-B. 02 Affilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser. 03 Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto. 04 Perfetta aderenza tra lama e manico. 05 Manici in sebs con finitura antiscivolo professionale. 06 Materiale e finitura antiscivolo per utilizzo BBQ.

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